夫妻肺片一直是四川人比较钟爱的美食之一,那么,夫妻肺片怎么做呢?今天小编为大家分享夫妻肺片的做法,喜欢的朋友赶紧来看看哦!
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主料
鲜牛肉2500克 老卤水2500克
牛杂(肚、心、舌、头皮等)、2500克
辅料
辣椒油,油酥花生米、酱油各150克 八角4克
味精、花椒、肉桂各5克 白酒50克
精盐125克 花椒面25克
芝麻面100克
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