茄汁烧豆腐的家常做法 咸鲜可口滋味浓郁

茄汁烧豆腐也是川菜中的绝味，对于吃货们来说，这道菜一定非常熟悉，那么制作方法是否简单呢，就一起和结婚网来看看茄汁烧豆腐的家常做法吧。你需要准备主料：豆腐300克，辅料：酱香鲜酱油1茶匙，西红柿1个，食用油1汤匙，蒜适量，葱适量，盐3克，白糖1茶匙，番茄酱。

茄汁烧豆腐的家常做法一：

把豆腐切成0.5厘米的片。

茄汁烧豆腐的家常做法二：

然后放入电饼铛里煎一下。

茄汁烧豆腐的家常做法三：

见到豆腐变成金黄色就可以捞出。

茄汁烧豆腐的家常做法四：

把西红柿去皮，切成丁状。

茄汁烧豆腐的家常做法五：

锅内放入油，蒜末炒香放下爆炒。

茄汁烧豆腐的家常做法六：

接着把西红柿丁也放入锅内

茄汁烧豆腐的家常做法七：

再继续白糖、盐、酱香鲜酱油、番茄酱加入锅内。

茄汁烧豆腐的家常做法八：

炒至西红柿出汤。

茄汁烧豆腐的家常做法九：

放入煎炸好的豆腐，改成小火烧。

茄汁烧豆腐的家常做法十：

烧到汤汁浓稠后关火撒葱末就可以了。

以上就是茄汁烧豆腐的家常做法，还是需要提醒大家的是豆腐煎至表皮金黄即可，时间不必太长。