鸡米芽菜的做法 咸香可口令人回味

今天，小编为大家带来鸡米芽菜的做法。鸡肉营养价值高，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。这道食谱咸香可口，鸡米花又脆又香，适合佐酒食用。

鸡米芽菜的做法所需材料：

主料：鸡腿5个，尖椒100克，碎米芽菜2包

辅料：姜1块，蒜大半个，生抽5勺，糖2勺，花椒粉2勺，料酒2勺，盐少许

鸡米芽菜的做法：

1、鸡腿肉洗净剔骨切成像米粒一样的小颗粒，姜蒜切碎。

2、鸡肉加入姜蒜、生抽、料酒、糖、花椒粉、少许盐腌制两个小时。

3、辣椒切成小圈。

4、热锅热油，倒入鸡肉炒至发白。

5、下入辣椒翻炒几分钟。

6、下入宜宾芽菜翻炒均匀即可出锅。

鸡米芽菜的做法烹饪技巧：

1、将锅烧热再放入鸡肉就不会粘锅;

2、芽菜有一定咸味，酌情添加盐;

3、按这个分量做出来比较多，可以将材料减半。

以上就是鸡米芽菜的做法步骤图解了，有没有流口水呢，马上试试吧。