土豆红烧肉的家常做法 香嫩酥软便于烹饪

中国传统菜肴，川菜系。香嫩酥软，烹饪简单。今天，结婚网小编为大家带来土豆红烧肉的家常做法。先把土豆过油炸为金黄色，捞出;锅刷干净，放入净油，葱姜炝锅;加些肉汤再加些水，把做好的红烧肉放入锅中;放入调料文火炖即可。

土豆红烧肉的家常做法材料：

主料：五花肉500克

辅料：老抽1勺，食盐1勺，八角2个，五香粉1勺，桂皮1个，白糖1勺，三奈2个，植物油适量

土豆红烧肉的家常做法步骤：

1、炒锅内倒点油滑一下锅，放入1大勺白糖

2、炒至白糖融化成焦糖色

3、五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色

4、在放入葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味

5、加入老抽、料酒、加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟

6、土豆削切块用清水泡着

7、放入土豆，调入盐

8、炖至土豆软糯，大火收汁

土豆红烧肉的家常做法烹饪技巧：

最后收汁不用收的很干，稍微留一些汤汁，成菜更好吃。