藏红花是重要中相当普遍的一位药材，不但可以当作药材进行服用，还可以泡茶、煮汤甚至做菜而用，对人的身体有莫大的好处。下面就来具体看看藏红花的功效与吃法。
藏红花的功效与吃法，藏红花主要具有养血、活血、补血、行血、理血等功能。经常泡水喝能防治心脑血管疾病、调解内分泌,美容养颜,还具有治疗月经不调的作用。
藏红花的功效与吃法——作用
一、对肝胆的作用
藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，有希望用于慢性胆囊炎的治疗。
二、对循环系统的作用
藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。
三、免疫调节作用
临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。
四、抗肿瘤的作用
现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。
五、对肾脏的作用
肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系，藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。藏红花可使肾毛细血管保持通畅，增加肾血流量，促进炎症损伤的修复。
六、补血补气
藏红花是补血补气、活血化瘀的良药，同时它对调理月经不调、内分泌失调等效果很好。另外还有抗衰老，美容养颜的功效。★★★★相关阅读：藏红花的功效与作用 以及服用禁忌真伪辨识
藏红花的功效与吃法——吃法
【泡茶】将晒干的藏红花用开水冲泡好之后，将其凉凉，过滤之后加入适量的蜂蜜调和，就可以进行饮用了，喝的时候不要搭配其他的茶叶。
【做汤】最好是做成鱼汤，就按平日里的做法就好，煮完之后在其中加入晒干的藏红花就好了，这样不但有鱼的美味，还可以提神醒脑、通经化淤。
【煮饭】无论是烧菜、还是做炒饭，都可以加入适量的藏红花，不但颜色好看，而且更加有助于美容活血，降压养神。
藏红花具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于肠胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。以上藏红花的功效与吃法你都了解了吗?
