薄荷的功效与作用,薄荷别名苏薄荷、南薄荷,以全草入药,薄荷性辛、凉,归肺、肝经。下面就来看看 薄荷的做法有哪些以及是否有副作用。
薄荷
薄荷的做法:
1.薄荷汤
将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水焯一下,放少许盐、香油,有神清气爽之感。
2.薄荷拌紫甘蓝
原料:紫甘蓝,盐,白醋,辣椒油,薄荷薄荷拌紫甘蓝的做法将紫甘蓝洗净;切成细丝;加入盐,白醋,辣椒油拌匀,再加入薄荷拌匀即可。
3.薄荷粥
薄荷15克煎汤,放入粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,再煮沸即可,可早晚餐温热服食。
4.薄荷豆腐
豆腐2块,鲜薄荷一大把,鲜葱3条,加2碗水煎,煎至水减半,即趁热食用。此美食可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
5.薄荷凉茶
新鲜薄荷清洗干净,沸水冲泡,放入适量白沙糖,自然冷却后,日服3~5杯,能清凉解暑,服后通体舒坦,精力倍增。
6.薄荷冰
清水4碗煮至沸腾,加入薄荷煮开5分钟,将薄荷水放凉后入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高,人们经常出入冷气的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,试试食用薄荷冰。
7.薄荷蜜茶
取几片薄荷叶放入透明杯中,再加入适量蜂蜜或白糖,然后用开水徐徐浇入,待到茶水冷却,呷着杯里的茶,一丝淡淡的清凉立即萦绕身心,顿感心旷神怡,作用:解暑祛热,缓解疲劳。
8.薄荷酒
准备薄荷油10克,米酒50毫升,黄酒0.05升,将薄荷油与米酒、黄酒对在一起,早晚空腹饮用即可,有清热、解毒、清咽的功效。