冬瓜炖肉怎么做才好吃呢?你知道冬瓜炖肉的做法吗?现在小编就为大家带来了冬瓜炖肉的详细做法，赶紧来看看吧。
冬瓜炖肉是一道很简单的家常菜，那你知道冬瓜炖肉的做法吗?下面小编就手把手的教大家如何做冬瓜炖肉，赶紧来看看吧。
一、材料
冬瓜、猪肉、食盐、醋、姜、蒜、料酒、生抽、调和油
二、冬瓜炖肉的做法
1.猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。
2.冬瓜去皮，切厚片备用。
3.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。
4.翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。
5.放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。
6.放入拍碎的蒜瓣。
7.加适量生抽，出锅即可。
