正宗可乐鸡翅的做法 手把手教你做可乐鸡翅

可乐鸡翅是很多人喜欢吃的一种食物，因为色泽艳丽、香甜软糯，让不少人都难以抵抗它的魅力，那你知道正宗可乐鸡翅的做法吗?下面就跟着小编一起来看看吧。

一、原料

1、鸡翅、可乐

2、辅料：油、盐、料酒、生抽、生姜、八角、小葱、大葱

二、可乐鸡翅的做法

1、准备好原材料

2、鸡翅两面都斜着切两道口

3、锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分

4、生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花

5、锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香

6、加入鸡翅两面煎黄

7、加入适量盐、少许生抽翻均匀

8、加入可乐煮直到煮粘稠

9、出锅装盘，撒上葱花

三、烹饪技巧

1、买回来的鸡翅要仔细清洗，毛处理干净;

2、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。