咸菜是一道下饭菜，那你知道咸菜炒肉的做法吗?下面小编就手把手的教大家如何做咸菜炒肉，赶紧来看看吧。
咸菜是中国家庭喜爱的一道下饭菜，具有较强的下位，可长期保持，那你知道如何做咸菜炒肉吗?下面就跟着小编一起来看看吧。
一、材料
咸菜、猪肉、调和油、柿子椒
二、咸菜炒肉的做法
1.咸菜切条，用清水洗下(泡泡就不咸了)。
2.猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟。
3.干辣椒洗净，切丝备用。
4.锅内多放些油，烧热后，放入辣椒爆香。
5.放入肉丝，小火，翻炒。
6.肉丝变色，加入咸菜，翻炒。
7.加适量清水，焖熟即可(喜欢的话可以加点鸡精)。
