我们都知道，鱼香肉丝里没有鱼，但是它却以鱼香调味而闻名。你知道鱼香肉丝正宗做法吗?现在就跟着小编一起来看看吧。
鱼香肉丝是一道汉族传统名菜，由猪肉、黑木耳等制作而成。那你知道鱼香肉丝正宗做法吗?下面小编就为大家介绍了这道菜的做法步骤，一起来看看吧。
鱼香肉丝正宗做法一、材料
猪里脊肉、冬笋、胡萝卜、黑木耳、食盐、酱油、醋、砂糖、淀粉、水、料酒、蒜、姜、葱、植物油、郫县豆瓣酱
鱼香肉丝正宗做法二、做法
1.猪里脊肉切丝，用冷水浸泡直至泡出血水，同时黑木耳温水泡发
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