新铁锅怎么开锅 教你新铁锅开锅、养护方法

新买回来的铁锅一般都要经过处理之后才会用来炒菜，这是因为铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层。那么大家知道新铁锅怎么开锅吗?下面就跟结婚网生活小编一起来看看新铁锅开锅及养护方法吧。

新铁锅为什么要“开锅”？

一口新铁锅，因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不致与空气接触起锈，铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层，这些都应在煮食使用之前清除掉。这一道工序，就是我们的俗称“开锅”或“炼锅”，同时，开锅也是铁锅使用养护的重要步骤。

新铁锅怎么开锅

开锅有不同的方法，主要以猪油为主。很多地方的俗例，还会用猪油和韭菜同炒。懒人法则，能坐着绝不站着，能躺着绝不靠着，有木有一个更“偷懒取巧”的方法“开锅”?试试以下的方法，一块生肥猪肉就可以搞定，而且铁锅“开”得干干净净，怕麻烦的懒煮妇不要错过喽……

1、准备好一块生肥猪肉;