鸡蛋疙瘩汤的做法 简单丰富的早餐制作

鸡蛋疙瘩汤是小孩子很喜欢的一种面食，小面疙瘩筋道有嚼劲儿，再加上一点蔬菜，就是一顿丰富的营养餐食。那你知道鸡蛋疙瘩汤的做法吗?下面小编就为大家带来了详细的做法步骤，一起来看看吧。

一、原料

鸡蛋、面粉、西红柿、洋葱、耗油、食盐、植物油

二、鸡蛋疙瘩汤的做法

1.2个鸡蛋，1个小一点的西红柿，半个圆葱，面粉备好

2.把鸡蛋一个个分别打入面粉内，先打开一个

3.用筷子不停地拨动，使面粉和鸡蛋融合在一起，有大块的可以用筷子加开

4.再打入另外一个鸡蛋

5.同样如上操作，把面粉和鸡蛋融和成小疙瘩

6.做好

7.圆葱切碎

8.西红柿切小瓣

9.炒锅热1勺油，放入西红柿。把西红柿炒成酱

10.加水。加点蚝油和盐

11.放入做好的小面疙瘩，用筷子搅拌，防止面疙瘩粘连

12.开锅大约5分钟后，放入洋葱碎即可

三、烹饪技巧

和面时不要加水，就用鸡蛋把面粉调成小疙瘩，小火煮。