到底生活中小茴香的功效与作用表现在哪些方面呢?故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,常被用来作包子、饺子等食品的馅料,而且小茴香的功效与作用有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
小茴香的功效与作用
小茴香的功效与作用4、园艺植物观赏
种子与叶皆可泡澡,以消除疲劳、治疗手脚寒冷。茴香其叶、种子、嫩茎皆可作为蔬菜食用,或用于撨熬煮高汤。印度人也常在饭后咀嚼种子祛除口臭。罗马人也利用其助消化的特性,加在饭后甜品中,或做成调味料。种子提炼的茴香油多作为香味料,去除鱼腥味或药用,以治疗腹胀、饮食过量等。