白瓜鱼丸鱼骨汤的做法 补钙健脑效果好

鱼骨头是补钙最佳食品，再配合白瓜健脑的功效，这款白瓜鱼丸鱼骨汤可以说不仅味道鲜美，对我们的身体还有滋阴养颜、健脑补身的积极作用。好了，废话不多说，下面就来看看白瓜鱼丸鱼骨汤的做法吧。

白瓜鱼丸鱼骨汤

白瓜鱼丸鱼骨汤所需材料

主料：鱼骨头150g、鱼丸适量、白瓜300g

辅料：小葱末、姜丝、盐、植物油

步骤一

白瓜鱼丸鱼骨汤的做法

步骤一

白瓜削皮掏籽，切成1厘米厚的小段;

步骤二

步骤二

准备一些洗干净的姜，然后将姜切成丝;

步骤三

步骤三

准备葱末。小量就可以啦。我这大部分是用来做鱼丸的;

步骤四

步骤四

鱼骨洗净晾干水分。热锅倒适量油，把鱼骨头一块块摆放在锅里大火煎至金黄;

步骤五

步骤五

放入姜丝和适量盐;

步骤六

步骤六

将鱼骨一面煎至金黄色后，放入适量清水，直到煮开;

步骤七

步骤七

带汤呈奶白色时放入鱼丸焖煮;

步骤八

步骤八

鱼丸煮至7分熟时放入白瓜煮熟调味既可;(煮鱼丸的时间要看鱼丸大小，我这是自己做的生鱼丸，所以焖煮时间较长。白瓜不要煮久了，软硬适中最好)

步骤九

步骤九

出锅撒上葱末就可以美美的享用啦!

白瓜具有有补钙健脑强身的功效，鱼骨头更是补钙最佳食品。这款白瓜鱼丸鱼骨汤味道特别鲜美，滋阴养颜、健脑补身，是青年老少都适合的一款鲜美汤。以上就是小编为大家带来的白瓜鱼丸鱼骨汤的做法，赶快准备食材学习一下吧。