广式萝卜糕的做法 做法简单口感软糯

萝卜糕是经常在餐桌上出现的广式家常点心。萝卜糕除了可以搭配各种不同的酱料直接食用，由它衍生出的菜肴更是不胜枚举。下面就来看看广式萝卜糕的做法，做法并不是非常复杂，家庭制作也并非难事。

广式萝卜糕的做法——步骤：

1.粘米粉加适量清水(粘米粉和水的比例为2：1)，调入盐搅拌均匀，静置一会再搅拌至无颗粒

2.香肠切小丁

3.香菇切小丁

4.白萝卜擦成丝，撒盐，腌10分钟，挤干水份

5.起油锅，放香肠煸炒

6.加香菇丁煸炒

7.放萝卜丝炒匀，加虾皮继续翻炒一会

8.将米桨加进去

9.慢慢搅拌至米桨凝固

10.取容器，周围抹上油

11.倒入炒好的料，稍压实

12.盖上保鲜膜，上锅蒸1个小时

13.待冷却后切块

14.放平底锅煎至两面金黄即可

15.一款美味的广式萝卜糕就做好了。

广式萝卜糕的做法，一道非常经典的广式点心，口感软糯，口味独特，煎到两面黄，和粥一起搭配非常的不错。