广东脆皮炸鲜奶是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。此菜外金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩。
广东脆皮炸鲜奶，酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是有窍门的哦，下面就来学学广东脆皮炸鲜奶的做法吧。
1.原料准备好
2.把主料里的材料混合至没有粉块
3.小火加热至粘稠状
4.放入铺了保鲜膜的保鲜盒内，放入冰箱冷冻两小时
5.准备炸之前把辅料里的材料混合，调成粘稠的糊状
6.冻好的奶糕切成自己喜欢的形状
7.在面糊里裹一层
8.放入烧热的油中，炸至金黄酥脆即可
9.最后，捞出锅即可
广东脆皮炸鲜奶，还没有不爱吃的吧，尤其是喜欢甜品的人，广东脆皮炸鲜奶自己在家也可以动手做，酥脆的外皮加上甜润的奶心，吃起来真是享受。
