一块寻常豆腐,能够在世界各地风靡百年,“麻辣”和“火候”二字是关键。下面小编教你川菜中最出门的麻婆豆腐的简单做法,麻婆豆腐上百年的历史,川菜之妙,川菜的美味。亲们还在等什么呢?快来学习吧。
麻婆豆腐的简单做法
5、倒入热水;(也可以用高汤)
6、下入之前汆烫好的豆腐块,盖上锅盖中小火略煮3.4分钟,水多的话可以大火收汁,勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。
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