教你在家如何自制葡萄酒 仅需20天左右便可饮用

现在的人们都爱自己动手各种饮食，今天为大家带来的是如何自制葡萄酒，葡萄酒现在为何这么受大家的喜爱呢?首先葡萄酒可以美容，葡萄本身所含营养也很多，所以今天大家不防不试着自已在家自制葡萄酒，下面就来看看如何自制葡萄酒的做法。

教你在家如何自制葡萄酒 仅需20天左右便可饮用

1.新鲜上市的葡萄。去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净，晾干。

2.普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。

3.玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子，千万不要用塑料瓶子。

教你在家如何自制葡萄酒 仅需20天左右便可饮用

4.晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面，葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。

5.等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高;可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了，这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。

6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。

7.酒沉淀两三天，就可以喝了。

教你在家如何自制葡萄酒 仅需20天左右便可饮用

玻璃罐，又正在发酵前将罐口彻底密封，导致罐内气压过大，容易将玻璃罐撑破。因而正在自酿葡萄酒应将荡涤、控干水总的葡萄攥碎装瓶，只装到瓶子的2/3处就止;瓶口封锁也不应太严，免得炸瓶;别的，酿酒的容器最糟与舍陶瓷器器皿，异时利用的容器还该应是耐酸耐乙醇的，不然容器的有毒成总会溶入酒中。其中，便宜葡萄酒最好随酿随饮，不妥持久存置。饮用糖尿病患者可否喝自家酿造的葡萄酒或有糖的葡萄酒?沈阴医学院奉天病院内排泄科主任田坚、副主任沈静雪夸大，酒精里含有乙醇，有助于降血糖，糖尿病患者能够喝自家酿造的葡萄酒，但不要跨越50毫升。任何食物成总都能够转化成热质，而葡萄酒里含有糖成总，不要过质饮用;有葡萄酒也要少喝，因内里含有其他成总也会转化成糖被人体接支。过质喝酒会对人体肝脏形成损益，更不要空肚喝酒，适度饮用才能包管康健。