自家酿制的葡萄酒味道纯正天然,不用担心有没有添加防腐剂,喝起来特别爽,可是很多朋友都不知道在自己这葡萄酒要如何酿制,那下面小编就为大家带来家庭版葡萄酒的酿制方法,快来学习一下吧!
葡萄酒的酿制方法步骤五
.5因为夏天气温高,一般二十一天就能将葡萄酒酿好;如果气温低于三十度那就要多酿几天。要注意的是,酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后,放的时间越长,酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒,所以即使气温不高,我一般二十六七天就开瓶滤渣。
葡萄酒的酿制方法步骤六
6葡萄酒酿好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,还有发了酵的果肉都过滤掉,这就叫滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢(见图);有的人用纱布过滤也可以,留下葡萄酒就行了。要注意的是,滤渣的工具一定要严格清洗消毒,不要把细菌带到酒里面去了哦。