吃五谷杂粮有哪些好处 五谷杂粮的养生吃法

吃五谷杂粮有哪些好处?五谷杂粮的养生吃法是怎么样的?通常说的五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。下面结婚网就为大家带来其相关信息。

通常说的，五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。而古时一般是指：粟、豆 、麻、麦、稻;五谷为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品。小米益肾安神健胃，高粱止霍乱、利小便、健脾清胃，薏米清热止泻、健脾补肺、消浮肿，荞麦开胃宽肠、清热解毒，燕麦补脾益肾、止血消肿，糙米助消化、预防脚气，芡实补脾益肾、镇痛止泻，黄豆健脾润燥，黑豆明目补肾养血。

吃五谷杂粮有哪些好处?

1、五谷杂粮能预防疾病的产生：五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

2、五谷杂粮让人更加健康：五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。