牙签肉，一直是炒受欢迎的一道菜，各地的美食街上都有它的存在，貌似叫小吃更合适。那孜然牙签牛肉怎么做，有用猪肉，也有用牛肉，今天这个是用牛肉，因为牛肉做出来的更香，更有嚼劲。
牙签肉，一直是炒受欢迎的一道菜，各地的美食街上都有它的存在，貌似叫小吃更合适。那孜然牙签牛肉怎么做，有用猪肉，也有用牛肉，今天这个是用牛肉，因为牛肉做出来的更香，更有嚼劲。炸的外酥里嫩，趁热吃，搭配了孜然的独特香味 ，又香又酥又嫩，绝对引爆味蕾。
孜然牙签牛肉怎么做
用料
主料：牛里脊肉400克
调料：姜1片、蒜2瓣、干辣椒2个、料酒1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、黑胡椒粉1小撮、孜然粉1茶匙、植物油适量
孜然牙签牛肉怎么做
孜然牙签牛肉的做法
1.牛里脊肉切薄片
2.用料酒、生抽、干淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟
3.腌制牛肉的时候，把姜和蒜都切末，干辣椒剪成小段
