芥菜对于大家来说都不陌生吧,但是很少有人对芥菜的功效与作用有所了解。那今天小编就为大家整理了相关芥菜营养等信息吗、,想要了解的朋友来看看吧!
想必很多网友对于芥菜不是很了解,那下面结婚网就为大家分析一下荠菜的功效与作用,以及芥菜相关的食用方法,大家一起来看看吧!
芥菜
芥菜是中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎,叶片着生短缩茎上,有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。欧美各国极少栽培,起源于亚洲。李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。芥菜喜冷凉润湿,忌炎热、干旱,稍耐霜冻。
芥菜
芥菜的功效与作用
1芥菜营养价值很高,含有丰富的维生素和微量元素,芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D。这些都是人体必需的维生素哦。
.2其次,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,它会增加人体大脑中氧气的含量,起到清醒人脑的作用,对于高考的同学们很好,建议多吃些。
.3芥菜里的蔬菜纤维丰富,这个能起到促进肠胃消化的作用,宽肠通便。有便秘的同学们可以多吃点。
.4芥菜同时对于伤口愈合,抑制细菌都有作用,同时对于眼睑也有很好的保养作用。芥菜营养丰富,同时还有很多生活中的小作用。