你可知家常菜也有补钙高手,本文将为你带来六道中医补钙家常菜,这六道中医补钙家常菜分别是:青椒炒鸡蛋、黄豆炖猪蹄、豆腐炖鱼、芝麻酱拌菠菜、紫菜腐竹汤、醋熘小油菜。下面就随小编一起来看看这六道中医补钙家常菜是如何成为补钙高手的。
家常菜也有补钙高手 六道中医补钙家常菜
紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
醋熘小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。