白切鸡是粤菜里面最不可少的一份菜肴，那么，白切鸡怎么做呢?不用担心，现在小编为你分享白切鸡的正宗做法，给你美味可口的感觉。
白切鸡是粤菜里面最不可少的一份菜肴，那么，白切鸡怎么做呢?不用担心，现在结婚网小编为你分享白切鸡的正宗做法，给你美味可口的感觉。
准备食材：
首先准备好姜蒜、芝麻油、生抽、盐巴、味精。
把鸡处理干净，去掉鸡爪。
锅中放足清水，加入生姜和大葱大火烧开。
水开后提鸡头把鸡身下锅浸烫3秒后提起，依次两至三次，再把鸡放入水中小火煮4分钟。
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