松仁是坚果中的长寿之果，当然营养价值养生效果都是非常高的。小编为大家带来松仁的作用和做法大全。多吃松仁可以美容，还可以防治高血压。
松仁的作用和做法大全
松仁土豆
材料
土豆200克 松仁50克 鸡蛋2个 淀粉适量 食用油500克 (实耗油50克) 精盐3小匙 白糖2小匙 味精1小匙
做法
1.土豆去皮切厚片，用清水冲洗干净;
2.鸡蛋打散，加入精盐、味精、白糖、淀粉调成糊，下入土豆片拌匀，再粘上松仁;
3.锅内倒入油，烧热，放入土豆片，炸至香脆时捞起入盘即可。
注意
色泽美观，香酥可口。土豆片挂糊前应先拍上一点干面粉，以防止松仁脱落。
