关于吃红薯的好处被不少网友关注；明代医家李时珍说："海中之人多寿，而食甘薯故也"。那么到底吃红薯的好处有哪些呢？红薯不能和什么一起吃呢？冬季多吃红薯，对身体有好处，但吃红薯也有诸多的禁忌。
吃红薯的好处
午餐吃红薯最适宜
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
