剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。下面内容就为大家奉上剁椒鱼头的家常做法，喜欢的朋友快来学习吧！
今天结婚网美食小编为大家带来的是剁椒鱼头的家常做法。剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。
剁椒鱼头
主料：鲢鱼头1个
辅料：茶油适量、盐适量、自制剁椒适量、白胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量
剁椒鱼头的家常做法步骤
步骤：
1.准备食材。
剁椒鱼头的家常做法
2.将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔。
