剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。下面内容就为大家奉上剁椒鱼头的家常做法，喜欢的朋友快来学习吧！
剁椒鱼头的家常做法
6.将腌制好的鱼头平铺在盘中。
7.在鱼头上铺满剁椒。
8.锅中加适量水，大火上气后，放入鱼头，蒸制。
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