想要尝遍天下美食,那必不可少的便是拥有一个好胃口。今天,小编就为大家带来养胃粥食谱大全,教你最简单的养胃粥做法。
想要吃遍天下美食吗?那你得拥有一个好胃。怎么在平时饮食中就保护好你的胃呢?今天,小编就为大家带来养胃粥食谱大全,教你最简单的养胃粥做法。
养胃粥食谱一、花生红枣粥
花生和红枣都有养胃功效,将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥,口味香甜。
材料:糯米400克,花生仁(生)100克,枣(干)50克,赤砂糖10克
做法:1、锅上火,加入水,放入花生仁煮烂;2、然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水,烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀,出锅即成。
小诀窍:食物相克,花生仁(生)对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
养胃粥食谱二、南瓜粥
南瓜味甘性温,入脾、胃经,具有补中益气、消炎杀菌、止痛的效果。它含有丰富的果胶,食用后可将肠道内的细菌和有毒物质吸附起来,包括重金属,并将其排出体外,起到排毒的作用。同时,果胶还可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。用南瓜煮粥或者煮汤,可以滋养肠胃。
材料:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鲜百合50g
做法:大米淘洗干净,烧开一锅水,放入大米,改用中火煲20分钟。将南瓜放入粥中,煲至南瓜熟烂。加入冰糖煮溶,最后放入鲜百合瓣,再次煮沸即可。
养胃粥食谱三、枸杞山楂粥
山楂具有开胃功效,用山楂熬粥有助消化。
材料:大米0.25杯,水适量,枸杞适量,山楂片10片,糯米0.25杯
做法:原料放在锅里大火烧开,小火炖到大米和糯米开花,约45分钟或更长。
小诀窍:1、水的多少自己按口味掌握;山楂也可以用新鲜的。2、夏天可以先凉凉,在冰镇,口味喜甜的可以在喝的时候放白糖。
养胃粥食谱四、红薯粥
得了慢性胃炎怎样养胃?试试吃红薯粥吧。红薯能正气养胃、化食去积,兼清肠减肥。红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌以及肠胃蠕动,起到排毒通便的作用。另外,它所含的β胡萝卜素是一种超强的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。
材料:粳米、红薯各适量
做法:将红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水。两者一同放入锅中,加入足够的水煮至粥稠。最后根据口味加入适量白糖,再次煮沸即可。
养胃粥食谱五、麦皮牛奶粥
益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
材料:麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量
做法:麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖、黄油、盐煮至麦皮已烂。
养胃粥食谱六、桑椹粥
该粥不仅可以滋补肝阴,养血明目,对养胃也是很有帮助的。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
材料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
养胃粥食谱七、小米粥
小米粥有“黄金粥”、“代参汤”制成,其营养素种类及含量均高于大米,并且含有一般粮食所没有的胡萝卜素,维生素B1的含量居所有粮食之首。小米粥最养人,可以健脾养胃、清热解渴、促进睡眠,清淡易消化,非常适合老人以及胃不好的人食用。秋天吃小米粥,还可以缓解秋燥的症状。
材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量
做法:将小米、花生仁、红小豆分别用清水浸泡4小时,淘洗干净,待用。锅中加入适量清水,放入花生仁以及红小豆煮沸后,改小火煮30分钟。放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖和桂花糖即可。
养胃粥食谱八、莲子百合糯米粥
百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子入心、脾、肾经,有养心安神、健脾、补肾的作用。与糯米一起熬煮,比较滋补,对养胃非常有帮助。
材料:莲子,百合,糯米,白糖
做法:莲子、百合少许,洗净后在水中泡20分钟;糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合;将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。