喜欢吃糖醋里脊的的吃货们，赶紧过来围观！小编将告诉你四种糖醋里脊的家常做法，这可是最正宗糖醋里脊的做法哦！让你在家也可以吃大餐。费话不多说，下面就来看看糖醋里脊的家常做法。
四种糖醋里脊的家常做法 让你在家也可以吃大餐
材料：食用油500克(实耗50克)、香油1小匙、高汤大匙、料酒2大匙、香醋2大匙、白糖2大匙、精盐1小匙、里脊肉250克、鸡蛋1个、香葱1棵、生姜1小块、面粉适量、淀粉适量
做法
1.鸡蛋打入碗内;肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水淀粉、面粉抓匀;葱、姜洗净切末;
2.碗内放料酒、糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁;
3.锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油;
4.锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油即可。
注意：甜酸可口，外焦里嫩。里脊要多炸几遍，否则达不到外焦里嫩的效果。
