红烧狮子头,也就是四喜丸子,常用于喜宴、寿宴中的压轴菜,以取吉祥之意。那你知道正宗狮子头的做法吗?现在就跟着小编一起来看看吧。
红烧狮子头一般也被称为四喜丸子,是经典的汉族传统名菜之一,属于豫菜系。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等等。那你知道正宗狮子头的做法吗?下面小编就为大家介绍了这道菜的详细做法,一起来看看吧。
一、材料
五花肉、马蹄、鸡汤、花生油、盐、生抽、白糖、生姜、鸡蛋、老抽、料酒
二、红烧狮子头的做法
1.马蹄去皮
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